منتديات أميتك الحرة طـاطـا
مرحبا بك عزيزي الزائر في منتديات اميتك.. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
انت بين اخوانك واخواتك

منتديات أميتك الحرة طـاطـا

imitek أرث حضاري واكراهات مستقبلية
 
الصفحة الرئيسيةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلبحـثدخولاليومية
السلام عليكم
زائر
   ايتما ديستما ازول نربي فلاون


شاطر | 
 

 التين الفاكهة المفضلة // ومدكورة في الكتب السماوية // معلومات هامة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكلم الطيب
أميتكي مشرف
أميتكي مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 189
الموقع : الرباط
العمل/الترفيه : بعرق جبيني // المطالعة *سياحة الجبال
المزاج : الرضى و القناعة
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: التين الفاكهة المفضلة // ومدكورة في الكتب السماوية // معلومات هامة   07.02.09 14:35

غاساد اويخاوند يان الموضوع اميمن بزاف
غاساد راد نك تاكزارت نايت علي نتانوضف... يا حسرة على الأيام الخوالي

.....
يقال ان أصل شجرة التين أسيوي وتعود جدورها التاريخية الى زمن بعيد الأمر الدي يؤكده دكرها في عدة كتب سماوية ومراجع تاريخية. وهي تنبت في المناطق الجافة والمعتدلة الحرارة. كما توجد في مناطق كبيرة وغير محدودة تجعلها تأخد رقعة كبيرة على سطح الأرض عكس أشجار أخرى مثل أشجار الزيتون
ويبلغ شجر التين طولا كبيرا اد يتراوح ما بين ثلاثة وأربعة أمتار. كما أن ظله يعد رطبا جدا
ويشترك مع الرمان والعنب في تلطيف الجو
وتعتبر أشجار التين من الأشجار القليلة التي لا تصيبها الأمراض لأنها تحتوي على مكونات للجراتيم
خاصة بها تحميها من الاصابة بالأمراض
ويتوفر المغرب علىثروة هائلة من أشجار التين . تعطي مردودية عالية من الثمار
وهي موجودة تقريبا في كل المناطق الفلاحية

وتوجد أنواع متعددة من التين لا تقل عن 700 نوع
وتنتج خاصة في تركيا وايطاليا واليونان وكاليفرونيا وفلسطين
ودالك في الفترة الممتدة بين يونيو وشتنبر
وهناك بعض الأنواع التي تعطي منتوجين في السنة
وهي من الفاكهة التي لا تحتمل البقاء مدة طويلة
وابقائها في الثلاجة يفقدها مداقها ونكهتها ...
وفي المقابل يمكن الاحتفاظ بالتين المجفف فترة طويلة لاستهلاكه من بين الفواكه الجافةأو استعماله لصنع مختلف أنواع الطورطات والحلويات . الى جانب استعماله لتزيين أو مرافقة مختلف الأطباق المطهوة

وفي ما يخص المكونات الغدائية لفاكهة التين فلا يحتوي على مواد كالورية بشكل كبير
بل يعتبر النوع المجفف أكثر تميزا بهده الجاصية
ويعد التين غنيا جدا بالمواد المعدنية التي تساعد على تحقيق توازن غدائي شأنه
في دالك شأن العديد من المنتوجات النباتية
يحتوي على مادة البوتاسيوم بنسبة عالية 232 مغ /100غ
الكالسيوم الفسفور المنغنزيوم الحديد 0.6مغ /100غ
وتكمن فائدة التين أيضا في توفره على مادة البروتيد 0.9مغ /100غ
الكلوسيد 13 غم /100غ
اللبيد 0.2 مغ /100غ
ومن جهة أخرى يحتوي على نسبة مهمة من الفيتامينات أهمها الفيتامين ب والدي يعمل على حماية
الخلايا الدموية الصغيرة . الى جانب أنه غني جدا بالألياف الخشبية بنسبة 2.3 غم /100غم
والتي تساعد على عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد . كما ينصح به الأطباء واخصائيو التغدية
بتناولها في حالة الامساك

... التين المجفف يمنح الجسم حيوية وطاقة مهمة
يمكنكم بداية نهاركم ببعض ثماره مع حبات من اللوز والعنب المجفف

...............
انينب اسول لانت تكزارين خأميتك..؟؟؟

موحاااااااااااااااااااااااااااال
دانت د ادبابنس
ايرحم ربي ويلي زرنين
ايناد أور فلن أوراح الي
ابلا اخد سرنح ارور ربي
است نوي ختمازرت
اداسد نساضو ..
البهجة والسرور

.....
لا تنسونا من ردودكم وتفاعلكم مع كل المواضيع
رأيكم يهمنا
وتواصلكم معنا ...غايتنا
لكي نعرف مادا نريد وما يمكن أن نفعله

لأجل اميتك

والسلام على من اتبع الهدى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.imitek.ahlamontada.net
عاشق اميتك
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1416
العمر : 35
الموقع : منتديات أميتك الحرة
العمل/الترفيه : أعمال حرة
المزاج : tga yzmmaz
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: التين الفاكهة المفضلة // ومدكورة في الكتب السماوية // معلومات هامة   07.02.09 22:49

ارك باهرا نتشكر اكما الكلم الطيب

تغزانت والله آر تغزانت ماحلان اوسفان اد اضون ستغرضين ماااا نششا دوكزار ح تانوضف ولا الدو تازارت لا ولا ولا نكسوض اوكان اكما اد تلاح غاينا مقاراحت نيت تلاح غيلاد نغد است لاح


لك مني عزيزي جزيل الشكر على المجهود الرائع والموضوع الاروع لما يختزل في مخيلاتنا من دكريات واشواق لحنين الصبى والمعلومات الجديدة والمفيدة

اشكرك ثانية واتمنى لك كل الحظ والتوفيق في حياتك

تقبل مروري


_________________

عيد مبارك سعيد لكل أعضاء منتديات أميتك الحرة





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://imitek.ahlamontada.net
الكلم الطيب
أميتكي مشرف
أميتكي مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 189
الموقع : الرباط
العمل/الترفيه : بعرق جبيني // المطالعة *سياحة الجبال
المزاج : الرضى و القناعة
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: شكر وتقدير // مع وصفة من التين المجفف   08.02.09 14:07

شكر مقدم الى الصديق // عاشق اميتك
أكرمك الله ومتعك والمسلمين أجمعين بموفور الصحة والعافية
ورزقنا من الطيبات
والعودة للوراء لن تجدي ..
والحلم لن يتحقق .. الا بالعمل الجاد والنظر الى المستقبل بعيون كلها أمل ورجاء


وتفعيل دور التقافة الجادة والاستفادة من تجارب وخبرات الأخرين
..........
جميعا من أجل نهضة اميتك
المستقبل ملكنا
فقط فأس حديدية تحطم أسوار الخدلان
بالعقل والضمير الحي
سنعيد لأميتك
بهائها
بهاء ممدووووووووووووووووووود

وشكرا مجددا

وصفة بالتين ////

المقادير...

250 غ من التين المجفف
125 غ من الزبدة المدابة
100 غ من السكر
1 بيضة
150 غ من الدقيق
ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة
4 ملاعق من الحليب
50 غ من الزنجلان // السمسم
قليل من الملح

طرقة التحضير..
يقطع التين المجفف الى قطع صغيرة ... وتوضع في اناء السكر والزبدة
وتخلط جيدا مع الاستمرار في التحريك اثناء اضافة البيضة والدقيق والملح والقرفة والحليب
والزنجلان وقطع التين المجفف

يسخن الفرن جيدا ويدهن قالب مستطيل بالزيت ثم بواسطة ملعقة توضع كويرات
من الخليط بشكل متباعد وتترك لتنضج مدة ما بين 10 و 15 دقيقة

...........
جربوها ستأكلوا صوابعكم وراها
همهمممممممممم

بالصحة والراحة







عدل سابقا من قبل الكلم الطيب في 08.02.09 14:50 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.imitek.ahlamontada.net
الكلم الطيب
أميتكي مشرف
أميتكي مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 189
الموقع : الرباط
العمل/الترفيه : بعرق جبيني // المطالعة *سياحة الجبال
المزاج : الرضى و القناعة
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: زراعة التين   08.02.09 14:11


زراعة التين

شجرة التين شجرة مباركة ذكرها الله سبحانه في كتابه الكريم من باب التعظيم والفائدة التي منحها الله لتلك الشجرة وقد اقسم الله سبحانه بتلك الشجرة (( والتين والزيتون وطور سينين)) وكفاها فخرا بذلك.
شجرة التين من الاشجار المتساقطة الأوراق من جنس Ficus ومن هذا الجنس توجد انواع كثيرة تستخدم كنبات زينة مستديمة الأوراق، وللتين قيمة غذائية عالية حيث تحتوي ثماره على كمية عالية من الكالسيوم والحديد بالاضافة للمواد الكربوهيدراتية التي توجد به بنسبة عالية


الأصناف العالمية للتين:



الأول- أدرياتيك الأبيض :

حجم الصنف صغير ، الثمار ذو لون اخضر فاتح واللب لونه احمر فاتح والثمار يصلح للتجفيف بجودة متوسطة .


الثاني- كونادريا:

الشجرة اكبر قليلا من الصنف السابق والثمار حجمها اكبر ايضا لون الجلدة اخضر مصفر ولون اللحم احمر خفيف تعطي الشجرة حوالي 30 الى 40 ثمرة وتصلح للتجفيف .


[size=16]الثالث – بروجيتو:[/size]
الشجرة متوسطة النمو والثمار لونها احمر غامق ولون اللب وردي .


يتراوح ارتفاع نبات التين من 3 – 10 متر ويتوقف هذا الارتفاع على توافر الشتاء الدافيءوكلما قلت درجة الحرارة كان الجذع قصيرا وكثير التفريع ، وتحتوي اجزاء الشجرة المختلفة على عصارة لبنية لاذعة واوراق النبات سميكة جلدية ويختلف طول العنق وحجم الوراق حسب الصنف وهي ورقة مفصصة لها شكل جميل.


الظروف البيئية المناسبة:

شجرة التين تنمو في الأجواء ذات الشتاء الدفيء أي انها لا تحتاج الى شتاء بارد مثل باقي الفواكه المتساقطة الأوراق وفي الصيف يحتاج التين الى جو ذي رطوبة معتدلة وسقوط المطار في الشتاء مع برودة الجو يسبب تشقق الثمار وتعفنها.


التربة المناسبة:

معظم الاراضي تصلح لزراعة التين ولكن افضلها للنمو هي الأراضي الطمية الصفراء ، ويعتقد بان الأراضي الغنية بالجير ضرورية جدا لانتاج افخر الاصناف وخصوصا تلك الصالحة للتجفيفوقد تتحمل نسبيا الجفاف والملوحة وبعض القلوية ولكن النمو سيكون ضعيفا.


تكاثر النبات:


1-العقل

يتكاثر التين بالعقل الساقية حيث يتم استخدام العقل الناتجة من التقليم او من المزارع القديمة على ان يراعى اختيارها نظيفة خالية من الأمراض ، وتستطيع زرع العقل بشكل افقي ويكون خشبها قصيرا والبراعم توجه للأعلى .


2-الترقيد

ويستخدم عندما تكون الفروع قريبة من سطح التربة حتى يسهل ثنيها.


3-التكاثر بالسرطانات

وتحضر بمكعبات خاصة للزراعة وتخزن في خنادق في وضع افقي وتغطى بالتربة او الرمل وتندى بالماء لحين زراعتها.


4-التطعيم

مشكلة هذا الاسلوب انه ياخذ وقتا طويلا لانتاج الشتلات المطعومة


الري:
اشجار التين تتحمل العطش والجفاف وقد نجحت زراعته في مناطق قليلة المياه بدرجة كبيرة ، ولكن يؤثر ذلك بشكل سلبي على النمو والمحصول ، واهم الفترات التي يجب توفير المياه خلالها هي :

-قبل خروج الأوراق ويكون الري غزير ( شهر فبراير )
-اثناء فترة التزهير يكون الري خفيف
-خلال فترة الصيف الري غزير
-اثناء تكون الثمار خلال ابريل وحتى يونيو مرة كل عشرة ايام في الأراضي الرملية ومرة كل 2-3 اسابيع في الأراضي الطميية
-يقلل الري خلال نضوج الثمار ( كثرة الري خلال هذه الفترة يسبب تشقق الثمار )
-بعد قطف الثمار يقلل الري قدر الامكان



التقليم والتربية:


الغرض من التقليم هو :
-تقوية الفروع الأساسية للشجرة عند تربيتها
-تنظيم هيكل الشجرة وتخلل الهواء او الشمس
-قرط الفروع القديمة لتنشيط البراعم الساكنة
-ازالة الفروع المصابة بالحشرات
-الاستفادة من التقليم في عمل العقل الزراعية



الآفات والأمراض:



1-خنافس القلف


الأعراض:
ثقوب تخرج منها الخنافس على سوق وفروع الأشجار وتظهر انفاق اليرقات وبها نشارة الخشب وقد تنكسر الفروع نتيجة جفافها.

المكافحة:
التقليم الجيد والقضاء على الفروع المصابة بالحرق ويمكن استخدام المبيد بالرش المتتالي لثلاث مرات ويكون بين الرشة والأخرى ثلاثة اسابيع


2-ذبابة ثمار التين


الأعراض :
تكون الأعراض عبارة عن تحفر في الثمار تحدثها تلك الذبابة لوضع البيض واليرقات ويؤدي في النهاية الى تساقط الثمار وفقدان كمية كبيرة من المحصول.

الرش بالمبيد الحشري يعتبر الحل المناسب مع القضاء على الثمار المصابة مبكرا


[size=18]
3-العنكبوت الأحمر العادي[/size
]

الأعراض:
الاصابة تكون على السطح السفلي للأوراق مسببا بقعا صفراء على الأوراق تتحول الى اللون البني ثم تتساقط الأوراق
يقاوم العنكبوت بالمبيدات الحشرية ويفضل القضاء على العنكبوت بشكل مبكر


المصدر // كتب متخصصة في الزراعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.imitek.ahlamontada.net
 
التين الفاكهة المفضلة // ومدكورة في الكتب السماوية // معلومات هامة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أميتك الحرة طـاطـا :: منتديات الترفيه :: .•:**:•. █ ..:: البيت الأجتماعي والصحة::.. █ .•:**:•.-
انتقل الى: